Wir kochen frisch und allerweitestgehend ohne Convenienceprodukte.

Alle Soßen, Dressings, Mayonnaisen etc. werden in unserer Küche ohne Maggi, Knorr und Co. aus ausgewählten Zutaten und Ölen hergestellt.

Unsere Salate und Gemüse sind marktfrisch. Tiefkühlprodukte, oder Dosenwaren kommen so gut wie nicht zum Einsatz. Ein Umstand, den man als Gast zwar erwarten darf, der aber in der gastronomischen Landschaft heute ziemlich selten anzutreffen ist.

So kann es dann auch leider schon mal etwas dauern, wenn der Laden voll ist.

Wir bereiten uns zwar nach allen Regeln der Kunst auf den Tag/Abend vor, doch leider läßt sich Wartezeit nicht immer vermeiden.

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte:

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In der Regel bieten wir aktuelle Tagesgerichte / saisonale Leckereien auf einer zusätzlichen Tafel an. Lassen Sie sich überraschen.

Und hier geht’s zur Getränkekarte:

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